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Cosa imparerai?
L’importanza del servizio di sala nell’approccio con la clientela.
Tecniche di organizzazione del servizio ristorante.
️Attrezzature di servizio e allestimento sala.
Mise en place e banchetti.
Gestione del servizio e collaborazione tra addetti.
Date e orari:
Lunedì 31 marzo 2025: 8:30-14:30
Martedì 1 aprile 2025: 8:30-14:30
Mercoledì 2 aprile 2025: 8:30-14:30
Giovedì 3 aprile 2025: 8:30-14:30
Venerdì 4 aprile 2025: 8:30-14:30
Per tutte le informazioni: Ente Bilaterale Territoriale Turismo
della Provincia di Savona
Corso Ricci 14 – 4° Piano – 17100 Savona (SV) tel. 019/8331343 – fax 019/8331350
e-mail ebturismo@confcommerciosavona.it – www.ebtturismo.it
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