Con l’approvazione definitiva da parte del Senato, la Giornata della Ristorazione entra ufficialmente nell’ordinamento italiano. Un traguardo storico per il comparto, che vede riconosciuto per legge il proprio valore economico, sociale e culturale. FIPE-Confcommercio accoglie con grande soddisfazione questo risultato, frutto di un lungo lavoro di sensibilizzazione e di una significativa convergenza tra le forze politiche.
Il via libera di Palazzo Madama sancisce in modo formale il ruolo centrale della ristorazione nel sistema Paese. I pubblici esercizi vengono così riconosciuti non solo come motore fondamentale per l’economia e l’occupazione, ma anche come elemento chiave della socialità e dello stile di vita italiano.
“Va dato merito al Parlamento per aver approvato una norma che introduce nel calendario civile una giornata dedicata alla ristorazione – ha dichiarato Lino Enrico Stoppani, Presidente di FIPE-Confcommercio –. Un apprezzamento particolare all’On. Luca Squeri, primo firmatario del Disegno di Legge, e a tutte le forze politiche che hanno promosso trasversalmente l’iniziativa”.
“L’approvazione del Parlamento – ha aggiunto Stoppani – riconosce al nostro settore il suo valore economico, sociale e culturale. Auspico che questo riconoscimento si traduca in una visione strategica capace di sostenere le sfide quotidiane del comparto. È un risultato che riempirà di orgoglio le centinaia di migliaia di persone impegnate nella ristorazione e che rappresenterà un propulsore per la grande festa del prossimo 16 maggio, in Italia e all’estero”.
L’istituzione della Giornata della Ristorazione come ricorrenza ufficiale conferisce un prestigio inedito alla manifestazione, giunta quest’anno alla sua quarta edizione. Un appuntamento ormai consolidato che celebra il valore dell’ospitalità, della convivialità e della tradizione enogastronomica italiana.
A livello territoriale, FIPE Confcommercio Savona celebrerà la ricorrenza con un grande evento ad Albenga: appuntamento il 13 maggio, a partire dalle ore 15, presso l’Auditorium San Carlo. Un’occasione di incontro e confronto per operatori del settore, istituzioni e comunità locale, nel segno della valorizzazione della ristorazione e delle sue eccellenze.
Per il sistema Confcommercio e per FIPE Savona, si tratta di un passaggio fondamentale che rafforza ulteriormente l’impegno a tutela e valorizzazione delle imprese del settore, protagoniste ogni giorno della qualità italiana.
